Ciekawa propozycja z Namysłowa. W składzie: woda, słody jęczmienne: Pilzeński, Melanoidowy, Szekoladowy, Karmelowy, Monachijski, oraz Chmiel. Piwo górnej fermentacji, warzone w otwartych kadziach.
Alkohol 4,7%, Ekstrakt 12%
Zapach, który wyczuwalny jest jedynie w butelce (po przelaniu do szklanki jest znikomy) to karmelowy słód ze słodką nuta czekoladową. Brak mi tu zaakcentowania chmielu, ale ogólnie całkiem przyjemny.
Barwa ciemnobrązowa, o lekko miedzianym charakterze, wpadająca w czerń. Piana ładna, obfita, składająca się z pęcherzyków małej i średniej wielkości. Relatywnie szybko opada, ale zostawia delikatną koronkę na szkle.
W smaku karmel z czekoladowym aromatem i świeżymi nutami oraz dotknięciem chmielowej goryczki. Jak się skupić, to da się wyczuć delikatne akcenty kawowe. Byłoby całkiem nieźle, gdyby nie wrażenie sztuczności, wyczuwalne gdy piwo się ociepli. Szkoda.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz