Sezonowe Kasztelany

Na dnie lodówki znalazłem dwa przeterminowane sezonowe Kasztelany. Postanowiłem je otworzyć i sprawdzić, czy jeszcze nadają się do picia. Cały czas stały w zimnie, więc szansa była. Otworzyłem i...

Chmielowe

Alkohol 5%, Ekstrakt 10,8%

Zapach jest odrobinę nijaki, kwaśnawy, ale nie zepsuty. Może być to wpływ daty przydatności. W szklance lekko zalatuje aptecznym zapachem, jakby kremu do rąk.

Podczas nalewania piwo wygląda na bardzo jasne, ale w kuflu ma słuszny, zachęcający kolor. Piana także jest bardzo ładna, gęsta, a gdy opada, na ściankach ukazuje się koronkowy wzór.

Smak jest goryczkowy, niekwaśny, ale lekko żelazisty. Nic szczególnego, ale biorę pod uwagę, że piwo jest sporo po terminie, określonym przez producenta, jako data przydatności do spożycia.

Żniwne

Alkohol 5,5%, Ekstrakt 11,5%

Temu piwu zdecydowanie przeterminowanie nie zaszkodziło. Zapach w butelce jest świeży, choć chmielu nie czuć. W szklance wyczuwalna jest słodycz.

Kolor, który określiłbym jako piwny (gdyby cokolwiek innego miało taki kolor), dość jasny. Wysokie wysycenie CO2 i piana, jak w poprzednim przypadku, gęsta i obfita.

Smak jest niezły, głęboki. Odrobinę metaliczny, ale pojawia się także odrobina fajnej goryczki i nuty słodowe. Dobrze zbalansowane. Przyzwoite wrażenie w ustach. Mimo przeterminowania, to nadal świetne piwo.

Kasztelan Niepasteryzowane Świeże

Odmiana Kasztelana Niepasteryzowanego o nazwie Świeże to propozycja Browaru Sierpc (Carlsberg). Z piw "codziennych" do grilla lubię Kasztelana, więc skusiłem się i na tę ofertę. Musze przyznać, że jestem zadowolony. Piwo faktycznie ma orzeźwiający, świeży smak i mniej goryczki, co z pewnością spodoba się amatorom lekkich piw. Wielkich różnic poza tym nie stwierdziłem, więc i rozpisywać się nie ma po co. Ciekawa alternatywa na lato, z przyjemnością powtórzę.

Alkohol 5,6%

Kasztelan Specjały - Białe i Chmielowe

Nabyłem 2 piwa od Kasztelana, oznakowane jako "Specjały". Pomyślałem, że dobrym pomysłem będzie ich wspólna recenzja (i wspólna degustacja). Przedstawiam zatem wyniki w formie porównania. 

• Zawartość alkoholu:

Białe: 5,4%

Chmielowe: 5,2%

• Piana:

Białe: drobne pęcherzyki, dość przyzwoity czas utrzymywania się jej.

Chmielowe: pęcherzyki drobne i średnie, utrzymuje się mniej więcej tak samo długo.

• Wygląd:

Białe: mętne, niskie wysycenie CO2, żółtawe.

Chmielowe: przejrzyste, średnie wysycenie CO2, ładna, piwna barwa.

• Zapach:

Białe: słodowy, odrobinę metaliczny.
Chmielowe: słodowy z większą dozą metalicznego, ale i z lekkim zapachem chmielowym.

• Smak:

Białe: Spodziewany pszeniczny, słodkawy, ale mało przekonywujący. Wrażenie w ustach ni puste, ale daleko mu do gęstości porządnego pszenicznego.

Chmielowe: Lekko goryczkowy posmak, ale trzeba się go długo doszukiwać. W ustach wrażenie wodnistości.

Podsumowując, są to zwykłe piwa koncernowe, ale w nieco innej otoczce. Jeśli są dostępne w cenie "zwyklaków", to od czasu do czasu warto zaznać takiego urozmaicenia. Nie są to jednak "Specjały" godne kosztowania w szczególnych warunkach czy przy szczególnych okazjach.

Sezonowe Złociste

Sezonowe Złociste, limitowana edycja z browaru Kasztelan w Sierpcu, to piwo, którego próbowałem jakiś czas temu, ale jakoś nie złożyło się z recenzją, a więc dzisiaj wrzucam moją ocenę tego piwa, posiłkując się sporządzonymi notatkami.

Przede wszystkim, po przelaniu do szklanicy zauważamy ładną piane o stosunkowo dużych pęcherzykach. Dość szybko opada, ale pozostawia po sobie charakterystyczną obwódkę. 

Samo piwo ma ładną, jasną, czystą barwę, jest przejrzyste, a niskie wysycenie nie ujawnia wiele unoszących się do góry bąbelków. 

Wrażenie w ustach nienajlepsze - piwo jest bardzo wodniste. Do tego całkowity smak goryczki. Plusem jest dość orzeźwiający, lekko cytrynowy smak, bez nieświeżego absmaku, który często można wyczuć w piwach niskiej jakości. Zapach także nie kojarzy się z odstałym piwem, jak w przypadku niektórych gorszych produktów.

Ogólnie nie ma tragedii i chociaż nie sięgnąłbym po ten trunek, gdybym chciał cieszyć się finezyjnym smakiem, to z pewnością ustawione na półce z typowymi produktami browarów koncernowych zasługuje na uwagę. Dobre do picia na meczu czy spotkaniu w pubie.

Alkohol 5,5%, Ekstrakt 11,5%

Sezonowe Rześkie

Browar Sierpc (Kasztelan) wypuścił na rynek wynalazek o nazwie "Sezonowe Rześkie". jest to limitowana edycja specjalnie na lato 2014. Na butelce czytamy, że to lager z owocową nutą. Nabyłem z ciekawości i postanowiłem spróbować, dla dobra tych, którzy zauważyli ten produkt (prawdopodobnie jak ja na półkach "Biedronki").

Co jeszcze na butelce? Ekstrakt 12,7%, alkohol 5%.

Po analizie smakowej okazało się, że w całym produkcie (celowo nie piszę "piwie") najbardziej podoba mi się... butelka. Etykieta w starym stylu i ciekawej kolorystyce do mnie przemawia. Zawartość już nie. To, co znajduje się w środku jedynie ogólnie przypomina piwo i to też głównie z wyglądu. Napój jest gorzki, ale nie goryczką piwną, ale jakąś chemicznie - cytrusową. Być może znajdą się amatorzy tego trunku, ja do nich nie należę, ale produkt wybitnie nieudany.