Hop SaSa

Ta propozycja Ale Browaru, to piwo z gatunku Polish IPA (zastosowano lubelski chmiel). 

Po otwarciu butelki czujemy przyjemny, orzeźwiający, chmielowy zapach. Od razu wiadomo, że chmielu nie żałowano.

Po przelaniu do szklanki, widzimy piękny, jasnopomarańczowy kolor (widoczny także na zdjęciu poniżej), który od razu kojarzy się (przynajmniej mnie) z witaminami. Obrazu dopełnia piękna, gęsta piana, która nie opada do końca (!) a podczas picia ładnie osiada na ściankach.

Najważniejszy aspekt - smak, także nie pozostawia wiele do życzenia. Chmiel czuć od razu, ale wraz z nim dowiadujemy się, że jest świetnie zrównoważony i nawet taka ilość goryczki nie przytłacza. Piwo jest pyszne i bardzo orzeźwiające. 

Kto nie próbował, a lubi smak dobrego piwa (a do tego Polskiego), musi sięgnąć po ten trunek.

Alkohol: 5,0%, Ekstrakt: 14%, IBU: 60

Inne Piwa z Ale Browaru:

• King of Hop
• Sweet Cow
• Naked Mummy
• Rowing Jack (piłem, nie wiem dlaczego recenzji brak)
• Black Hope (piłem, nie wiem dlaczego recenzji brak)
• Amber Boy (piłem, nie wiem dlaczego recenzji brak)
• Lady Blanche
• Saint No More
• Smoky Joe
• Golden Monk
• Brown Foot
• Ortodox Stout

Po Godzinach - Altbier

We Włocławskim Realu trafiłem na piwo z browaru Amber, którego wcześniej nie próbowałem. "Po Godzinach" to seria limitowanych do 200 hektolitrów (20 000 litrów) edycji piw. Ta konkretna to akurat piwo z gatunku Altbier z kwietnia 2015 roku. 

Etykieta informuje nas, że kolor trunku jest bursztynowo-miedziany i jest to jak najbardziej prawda. Dodam, że płyn jest nieprzejrzysty i posiada wcale udaną, gęstą pianę. Zapach piwa także dobrze opisuje etykieta - "Bogaty w nuty słodowe, chmielowe, estry owocowe". Dodam, że pachnie wędzeniem i ten zapach wybija się na czoło. Dopiero po nim czuć chmiel. Smak etykieta opisuje jako "Pełny słodowy, orzechy, chmielowa goryczka". To także jest trafne, ale warto dodać o silnym smaku wędzenia, który narzuca się zaraz na początku.

Osobiście piwo bardzo mi smakowało i myślę, że nikt się na nim nie zawiedzie.

Alkohol 4,8%, Ekstrakt 12,1%.

Inne piwa z browaru Amber:

• Pszeniczniak (bardzo go lubię i nie wiem dlaczego nie ma go jeszcze na blogu, bo pijam co jakiś czas)
• Koźlak

Don Raffiano

"Półsłodki, Hiszpański Sikacz" - tak sklasyfikowałem go od razu po pierwszym łyku. Wino jest lekkie i kwaskowe - do obiadu, jako wino domowe, sprawdzi się. Odrobinę bukietu zyskuje po godzinie od otwarcia, gdy pooddycha, ale zdania o nim nie zmieniłem nawet wtedy. Po cenie można się było tego spodziewać, a więc trafia do działu "tanie wino dobre do posiłku, ale za słabe smakowo, by się nim delektować". Najlepiej pić je lekko schłodzone, ale mimo, że polecane jest do deserów, nie wydaje mi się to dobrym połączeniem.

Alkohol 10%.

Piana Szamana

American Red Lager z browaru Reden w Świętochłowicach to piwo, które cieszy. Bardzo cieszy. 

Od razu po otwarciu butelki w nozdrza uderza świeży zapach cytrusów. Barwa piwa jest wyraźnie czerwona, rubinowa, przejrzysta (ta z wierzchu butelki, bo ta z dna jest już w normalnym, piwnym kolorze a sam płyn jest mętny). Piana jest gęsta, wysoka i treściwa o oczkach różnej wielkości - od malutkich do średnich. 

Do produkcji użyto wiele słodów, dzięki czemu osiągnięto bardzo zbalansowany smak. W pierwszej chwili czuć wyraźny, chmielowy, goryczkowy smak, ale nieprzytłaczający, gdyż po rozpłynięciu się w ustach doskonale łączy się z innymi smakami. Godne polecenia wrażenia.

Alkohol 5,2%, Ekstrakt 13%, IBU 45.

A Ja Pale Ale

Jeśli ktoś lubi piwa w stylu American Pale Ale, to koniecznie powinien sięgnąć po tę pozycję. W mojej opinii jest to doskonała kompozycja, gdyż bardzo wyczuwalna goryczka nie jest jednak przesadzona, tylko doskonale zbilansowana i przyjemnie cytrusowa. Aromat chmielu czuć w zapachu i w smaku, piwo się nie nudzi, a wrażenie w ustach jest pełne i bogate.

Ekstrakt 12%, Alkohol 4,5%, IBU: 41

Sugerowana temperatura serwowania to 8-9 stopni i w takiej właśnie kosztowałem ten trunek. Taką także polecam, gdyż pozwala cieszyć się zarówno orzeźwiającym chłodem jak i pełnią smaku.

Inne z Pinty:

• Pinta - Call me Simon
• Pinta - Pierwsza Pomoc
• Pinta - Odsiecz Wiedeńska
• Pinta - Żytorillo
• Pinta - Dymy Marcowe
• Pinta - Dyniamit
• Pinta - Ognie Szczęścia
• Pinta - Koniec Świata
• Pinta - Imperium Atakuje
• Pinta - Viva La Vita!
• Pinta - Atak Chmielu
• Pinta - Dobry Wieczór
• Pinta - Jak w Dym
• Pinta - a'la Grodziskie

Isla Negra Reserva Carmenere 2014

Wczoraj spróbowałem kupionego w Biedronce za niecałe 15 PLN czerwone wina z Chile. Isla Negra w tej odmianie wymaga koniecznie napowietrzenia, by pozbyć się natarczywej kwaśnawej goryczki. Po godzinie od otwarcia pachnie i smakuje podwędzonymi, wyrazistymi owocami. Lekka kwasowość ożywia bukiet.

Przyjemna, nieprzeładowana etykieta informuje nas, że zawartość alkoholu wynosi jedyne 12,5%, co świetnie komponuje się z lekkością trunku i owocowymi nutami.

Dawno nie kosztowałem tak dobrego wina w tak niskiej cenie. Gorąco polecam.

Trzcinowe

Piwo Trzcinowe z browaru Pilsweizer w Grybowie, to ciekawa propozycja mętnego piwa sprzedawanego w przezroczystej butelce. Na jej dnie gromadzi się charakterystyczny osad.

Piwo zawiera 2% syropu trzcinowego, który zmienia jego smak i sprawia, że w mojej opinii jest to piwo adresowane jednak przede wszystkim do płci pięknej. 

Wyraźny zapach słodu dominuje nad wszelkimi innymi motywami. Przyjemny i zachęcający.

Piana ładna po nalaniu do szklanki. Szybko jednak opada i zostaje jedynie okrąg przy ściankach. Wysycenie średnio wysokie - w szklance widać uciekające w górę pęcherzyki, ale nie czuć ich przesadnie w ustach.

W smaku jednak piwo jest dla mnie zbyt słodkie (tak - wiem - mogłem się tego spodziewać, sam jestem sobie winien itp). Po spożyciu około pół butelki mogę stwierdzić, że jest to trunek dość sycący. 

Alkohol 4,5%